Hornatý kraj Alpujarras se z větší části rozkládá v provincii Granada v autonomním regionu Španělska - Andalusii. Západní část tvoří jižní úbočí pohoří Sierra Nevady, východní část se rozprostírá až k provincii Almería. Ráz krajiny zde utváří strmá údolí a vodopády ze Sierra Nevady. Tyto přírodní podmínky vytváří společně s teplým středomořským klimatem výborné podmínky pro vegetaci a tím pádem i pro zemědělství. Jedním ze známých míst oblasti je Trevélez, kde se vyrábí sušená šunka.